新入荷 再入荷

ノムリエワイン:ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2016,ノムリエワイン:ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2016,ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2016 2017 2本,ヨイチ・ノボリ・アイハラ・パストゥグラン 2017 / ドメーヌ,ドメーヌ タカヒコ ソガ ヨイチ ノボリ パストゥグラン アイハラ,ナナツモリに次ぐ、激レアワインです。シャトーモンペラ　2001年。バックヴィンテージの2016はさらにレアな銘酒です。ヴーヴクリコ　ブリュット　ロゼ　1989。ヨイチ・ノボリ　アイハラ　パストゥグラン　2016　（Yoichi Nobori　Aihara Passetoutgrain 2016)余市を代表する赤系品種「ツヴァイ」は、力強い骨格とガメイ種の様な華やかで豊かな果実味を備え持つ。ハッピーライフ　DRC ラターシュ 1998 LA TACHE 空き瓶。このワインは、そんなガメイ種とピノ・ノワールを主体にしたブルゴーニュのパストゥグランをイメージして醸造した。Gianni　ローラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン ブリュット750ml。ツヴァイが持つブラックチェリーとピノ・ノワールが持つイチゴやクローブの香りの絶妙なバランスを感じて頂きたい。新品　ローランペリエ ウルトラ ブリュット 750ml。2016年はピノ・ノワールが70％ブレンドされているため、これまでにない旨味と長い余韻があり、心地よい果実味の中に繊細で複雑な香りとを持つワインに仕上がっている。ドン ペリニヨン 2006 BOX付き。現在、パストゥグランに使用されるブドウの全ては、登地区の粟飯原ヴィンヤード（三氣の辺）のものが使用されており、ラベルには「Aihara」の文字が入る。laurent perrier rose シャンパン　2本。農園はリュットリゾネで管理され、そこで収穫されるツヴァイとピノ・ノワールの品質は非常に高い。La Tâche 1978 空瓶　コルク無し。3年以上寝かしたヨイチノボリ　パストゥグランを飲むことがあるが、熟成させることにより素晴らしいワインに進化を遂げている。トリスタン　イエスト　ヴィノテック2012。今飲んでも非常に魅力的なワインだが、瓶熟により素晴らしいワインに変化することは間違いないようだ。春にピッタリ 爽やかスパークリングワイン 7本セット。2015年からは亜硫酸の添加も行っていないが、最低でも2018年の12月までは熟成させて頂きたい。Vouette et Sorbée ヴェット・エ・ソルベ エクストレ 2010。熟成すれば驚きのワインに化けるヴィンテージと期待している。オーパスワン2010年　最終値下げ。このワインは自園の葡萄ではないため、ラベルにはドメーヌタカヒコの明記はなく、タカヒコ　ソガのワインとなっている。箱付き　ボランジェ スペシャルキュヴェ BOLLINGER。セパージュ：ピノ・ノワール、70％、ツヴァイ30％　12ケ月　樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：なし瓶詰本数　2700本　種類···スティルワイン種類···赤ワイン